地域の方のお庭で収穫した柿をどうやって食べるか、子どもたちと話し合ったところ、「干し柿にしてみたい！」という意見が出たため、今日はみんなで干し柿作りに挑戦しました！

まずはヘタ取りの作業から。
「かたーい！」「てがいたーい！」と苦戦しながらも、子どもたちは力を合わせてしっかり取り除いていきます。

続いてピーラーを使った皮むきでは、「つるつるしてる！」「いいにおーい！」といろいろな声が飛び交い、

職人のような表情で黙々と皮をむく子の姿も見られました。

皮をむいた柿は、カビ防止のために数十秒熱湯にくぐらせ、紐で結びます。

「どこに吊るす？」と問いかけると、「そと！」「てらす！」との声があがり、

1階と2階のテラスに干すことにしました。

「干したらどうなるかな？」と聞いてみると、、、

「あまくなるー！」「おいしくなるー！」と期待に満ちた返事がたくさん！！

「どうして甘くなるの？」と聞いてみると、、、

「ひにあたるから！」「かぜがふくから！」と、5歳児クラスから子どもなりの考えも聞こえてきました。

これから柿がどのように変化していくのか、子どもたちの気づきやつぶやきに耳を傾けながら、一緒に見守っていきたいと思います。

自分の手でやってみることでわかること、友だちと協力して面白さを味わうこと。

そのひとつひとつが、子どもたちの大切な経験として心に残っていくことでしょう。

これからも、このような経験をたくさん積み重ねてほしいと思います！